Französisches Croissant

................................€1.50

Marmelade & Butter

................................€0.50

Dinkel-Quinoa-Crossaint

................................€2.00

Soja-Bircher-Müsli mit frischem Obst

................................€4.50

Vanilla quark with homemade granola & fresh fruit

................................€4.90

Shakshuka

................................€8.00

2 eggs in aromatic-spicy tomato-paprika sauce, exotic spices, feta cheese & sourdough bread

Pancakes

................................€7.50

mit frischem Obst, Puderzucker, Ahorn-Sirup

Nutella Pancakes

................................€7.50

mit Banane, Puderzucker

White Chocolate Pancakes

................................€9.50

Pancakes mit weißer Schokolade, Essblüten & heißer Blaubeer-Soße

Avocado mit Balsamico Vinaigrette

................................€5.90

dazu Sauerteigbrot (geröstet)

Friedrichs Quiche mit Kräuterquark

................................€6.90

dazu Salat

Vegetarische Tagessuppe

................................€4.50

dazu Sauerteigbrot (geröstet)

Rote Beete Bowl

................................€8.00

Salat mit Rucola und Feta, Himbeer-Vinaigrette, dazu Sauerteigbrot

Avocado-Quinoa Bowl

................................€8.50

mit hauseigenem Dressing, dazu Sauerteigbrot

Falafel-Quinoa Bowl

................................€8.50

mit Falafel, Hummus, Rucola, Salat, Tomaten & Tahini (Sesam)-Soja-Dressing

Elsässer Speck & Zwiebel

................................€7.50

Gebratenes Gemüse

................................€7.90

Serrano-Schinken mit Rucola

................................€8.50

Hummus Stulle

................................€6.90

Hummus (Kichererbsenpaste), Rucola mit gebratenem Gemüse

Rote Beete Stulle

................................€7.50

Frischkäse, Rote Beete, Walnüsse, Rucola, Schafskäse & Honig

Putenbrust Stulle

................................€7.00

Frischkäse, Putenbrust, Rucola & hauseigene Senf-Sauce

Mozzarella Stulle

................................€7.00

Frischkäse, Mozzarella, Basilikum-Pesto, Rucola & Tomaten

Guacamole Stulle

................................$

Guacamole, Rucola, in Balsamico gebratene Pilze

Friedrichs Stulle

................................€8.00

Frischkäse, Guacamole, gebratener Halloumi, Spiegeleier

Strammer Friedrich

................................€8.00

Serrano-Schinken, gebr. Speck, Saure Gurke, Spiegeleier, auf hauseigener Senf-Sauce

Findet Nemo

................................€8.50

Sauerteigbrot, gebeizter Lachs, Frischkäse, Rührei, Avocado-Scheiben, Meerettich & Dill

Orient Express

................................€8.50

Sauerteigbrot, Sucuk, Pesto Rosso, Rucola, 2 Spiegeleier, Fetakäse & frische Kräuter