Französisches Croissant
................................€1.50Französisches Croissant
................................€1.50Marmelade & Butter
................................€0.50Dinkel-Quinoa-Crossaint
................................€2.00Soja-Bircher-Müsli mit frischem Obst
................................€4.50Vanilla quark with homemade granola & fresh fruit
................................€4.90Shakshuka
................................€8.002 eggs in aromatic-spicy tomato-paprika sauce, exotic spices, feta cheese & sourdough bread
Pancakes
................................€7.50mit frischem Obst, Puderzucker, Ahorn-Sirup
Nutella Pancakes
................................€7.50mit Banane, Puderzucker
White Chocolate Pancakes
................................€9.50Pancakes mit weißer Schokolade, Essblüten & heißer Blaubeer-Soße
Avocado mit Balsamico Vinaigrette
................................€5.90dazu Sauerteigbrot (geröstet)
Friedrichs Quiche mit Kräuterquark
................................€6.90dazu Salat
Vegetarische Tagessuppe
................................€4.50dazu Sauerteigbrot (geröstet)
Rote Beete Bowl
................................€8.00Salat mit Rucola und Feta, Himbeer-Vinaigrette, dazu Sauerteigbrot
Avocado-Quinoa Bowl
................................€8.50mit hauseigenem Dressing, dazu Sauerteigbrot
Falafel-Quinoa Bowl
................................€8.50mit Falafel, Hummus, Rucola, Salat, Tomaten & Tahini (Sesam)-Soja-Dressing
Elsässer Speck & Zwiebel
................................€7.50Gebratenes Gemüse
................................€7.90Serrano-Schinken mit Rucola
................................€8.50Hummus Stulle
................................€6.90Hummus (Kichererbsenpaste), Rucola mit gebratenem Gemüse
Rote Beete Stulle
................................€7.50Frischkäse, Rote Beete, Walnüsse, Rucola, Schafskäse & Honig
Putenbrust Stulle
................................€7.00Frischkäse, Putenbrust, Rucola & hauseigene Senf-Sauce
Mozzarella Stulle
................................€7.00Frischkäse, Mozzarella, Basilikum-Pesto, Rucola & Tomaten
Guacamole Stulle
................................$Guacamole, Rucola, in Balsamico gebratene Pilze
Friedrichs Stulle
................................€8.00Frischkäse, Guacamole, gebratener Halloumi, Spiegeleier
Strammer Friedrich
................................€8.00Serrano-Schinken, gebr. Speck, Saure Gurke, Spiegeleier, auf hauseigener Senf-Sauce
Findet Nemo
................................€8.50Sauerteigbrot, gebeizter Lachs, Frischkäse, Rührei, Avocado-Scheiben, Meerettich & Dill
Orient Express
................................€8.50Sauerteigbrot, Sucuk, Pesto Rosso, Rucola, 2 Spiegeleier, Fetakäse & frische Kräuter